ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

2020-06-08

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 
炎炎夏日,面对琳琅满目的冰品

怕胖又怕吃太多化学添加物吗?

平常上班都是外食族的我其实吃进去的食物都太偏油腻

不知不觉中....体重渐渐增加....非常可怕!!!!

 

所以假日的时候就会比较克制XD

但是如果又想吃好料怎幺办?

和大家分享最近我非常喜欢的夏日午后消暑圣品「优格」!!!!

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕  

一定要和大家分享克菲尔优格菌粉」克菲尔豆乳优格菌粉」

这是可以自己DIY用牛奶&豆浆做成优格的菌粉

其实市面上蛮多优格都是有人工或是其他的添加

真的是自己动手做优格最健康!!!

重点是还可以自行调整甜度

市面上的原味优格含糖量都很高

而且製作方法简单快速

常温发酵最方便

优格除了直接吃 还能做很多变化

文章后面会和大家分享两道优格料理

「奇异果优格冰沙&豆乳优格咖哩秋葵」

 

一甜一鹹,简单又美味

超适合生活忙碌、工作需要久坐的上班族

尤其是不喜欢吃青菜水果们的朋友!!!

享受美食的同时,还可以替肠道来个大扫除吧!!!

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

克菲尔优格菌粉有分两项产品

 

优格

豆乳优格

 

分别将两种菌粉加入牛奶和豆乳里

在常温下就可以变成优格

这对于喜欢吃优格的朋友真的有福了!!!

不仅做法简单

而且小小一包 就可以做出好大一碗的优格

快来看看介绍与製作分享呗

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

ROYAL KEFIRPRO克菲尔优格

日本原装进口 ? 最简易的DIY优格 

源自俄罗斯高加索山地的长寿秘密

ROYAL KEFIRPRO将传统克菲尔优格製作工艺带给每一个喜爱手作、注重健康的您

让您轻鬆享受无添加剂、无人工香料的克菲尔优格

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕   

l  ROYAL KEFIRPRO克菲尔优格製作方法:

1.将500ml的鲜奶倒入乾净容器后,加入1包ROYAL KEFIRPRO 克菲尔种菌,无须搅拌,将容器加盖后置于室温下发酵即可。

2.发酵完成:当牛奶呈现凝固状态,即表示发酵完成(室温摄氏28度环境下约需16~20小时;室温摄氏25度环境下约需24小时)

3.将发酵完成的优格冷藏保存,加上蜂蜜或新鲜水果食用,风味更佳!(请于1星期内食用完毕)

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 
产品背面都有详细的步骤说明

网站上也有图文并茂的解说呦

在製作上真的是连小孩都会做的XD

一包里面总共有10入

一次使用一小包 就可以製作出500ml的优格!!!

这对于喜欢优格的朋友是不是很诱人阿XDD

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

单单一小包的菌粉 就可以让500ml的牛奶变成优格!!!!

也太令人期待了XD

牛奶部分记得选用低脂或全脂呦

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

可以自己选则容器

倒入500ml的鲜奶

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

优格菌粉长这样XD

倒入鲜奶里面

也不用什幺搅拌

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

最后~静置就可以啦

等待的时间约莫16~20小时

而且!!! 重要的是「常温下」就可以发酵啰

 

...................接着是豆乳优格..................

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

Soykefy®克菲尔豆乳优格

 日本原装进口?最简易的DIY优格  

源自俄罗斯高加索山地的长寿秘密

Soykefy®将传统克菲尔优格製作工艺透过纯植物培育技术调整

让全素食的您也能享受无添加剂、无人工香料的健康优格。

 

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l  Soykefy®克菲尔豆乳优格手作好简单:

1.将250ml的豆浆倒入乾净容器,加入1包Soykefy ®克菲尔豆乳优格种菌,充分搅拌均匀后,将容器加盖后置于室温下发酵即可

2.发酵完成:当豆浆呈现凝固状态,即表示发酵完成(室温摄氏28度环境下约需16~20小时;室温摄氏25度环境下约需24小时)

3.将发酵完成的优格冷藏保存,加上蜂蜜或新鲜水果食用,风味更佳!(请于1星期内食用完毕)

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

一包里面有10入

豆乳优格比较大包一点

其实我自己很好奇豆乳优格会是什幺味道呢XD

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

我们家豆浆都是自己买黄豆用豆浆机做的

其实全家人一直都有喝豆浆的习惯

冰箱都随时有一大杯呢↑

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

一包优格豆乳菌粉的量可以加在250ml的豆浆里面

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

豆乳优格的菌粉粉末比较细一点点

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕  

和牛奶比较不一样的地方是

牛奶倒进去就好

豆乳要搅拌均匀

 

............................经过约20小时后.........................

 

优格们是否已经成型呢????

真的是既紧张有期待

我发现自己製做优格的过程真的很有趣又好玩

让我想到小时候总是很期待实验课的那种感觉

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

鲜奶优格↑

摇一摇~

凝固了!!!!! 看来非常的成功XD

其实製作上真的很简单 

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

打开后往下倒看看

果然已经变成固体了!!!

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕  

闻起来有浓浓的奶香

而且不含糖喔!!!!!

如果女孩们害怕糖分也绝对不用担心

吃起来和一般优格有什幺差异?

我觉得它多了份牛奶原本的浓纯香

而且微酸的味道蛮很天然且顺口!!!

不会吃出一些人工添家的味道

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

接着来看看豆乳优格发酵的如何↑

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

上面有一层白色的水

这是正常现象呦

下层就是变成豆花的样子!!!

 

我非常好奇吃起来的口感

原来...吃起来像是酸酸的豆花!!!

蛮特别的

老妹觉得它像是豆浆口味的优格XD

蛮贴切的!!!!

 

这时就可以开始动手作优格料理啰~~~~~~

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

「奇异果优格冰沙」

材料:

克菲尔优格 5大匙

奇异果 1颗

柠檬皮、汁 各1/4颗

蜂蜜 3大匙 (甜度可自行调整)

冰块 8颗 

 

做法:

1.奇异果用汤匙挖出果肉,柠檬磨皮、挤汁。

2.可打碎冰块的果汁机/调理机里放入奇异果、柠檬皮、柠檬汁、冰块。

3.加入克菲尔优格,果汁机开到高速打成冰沙。

4.倒入杯子,淋上少许打发鲜奶油,放上薄荷叶装饰。(可略)

 

详细步骤图如下

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

1.奇异果用汤匙挖出果肉,柠檬磨皮、挤汁。

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

2.可打碎冰块的果汁机/调理机里放入奇异果、柠檬皮、柠檬汁、冰块。

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

3.加入克菲尔优格(因为製做冰沙,所以不需要加开水呦)

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

4.果汁机开到高速打成冰沙

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

5.倒入杯子,淋上少许打发鲜奶油,放上薄荷叶装饰。(可略)

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

完成!!!!

简单又营养的一杯夏日窈窕美肌饮

而且完全天然XD

比起外面卖的冰沙果汁或是优格冰沙

喝起来更安心阿!!!!

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

上面加了些鲜奶油

让整个冰沙入口的感觉更有层次感

而且奶香味十足阿!!!!

牛奶的香醇因为优格菌粉更加明显

而且微酸微酸的口感真的非常解暑!!!

 

刚刚做完甜的

另外分享是鹹的轻食呦!!!!

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 

「豆乳优格咖哩秋葵」

 

材料:

克菲尔豆乳优格 4大匙

秋葵 10根

蒜 1瓣 (爱蒜者可用到2瓣)

油 1大匙

咖哩粉 1茶匙

辣椒粉 1/4茶匙 (依个人喜好增减)

柠檬汁、盐、糖 少许

 

做法:

1.蒜切末,用油爆香,闻到蒜香后加入咖哩粉、辣椒粉略炒。

2.加入克菲尔豆乳优格、柠檬汁,用糖和盐调味,煮滚后试鹹淡。

3.放入切斜片的秋葵,炒约1~2分钟即可,秋葵本身的黏液会使酱汁变浓稠。

 

详细步骤图如下

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

1.蒜切末,用油爆香,闻到蒜香后加入咖哩粉、辣椒粉略炒。

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕 ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

2.加入克菲尔豆乳优格、柠檬汁,用糖和盐调味,煮滚后试鹹淡。

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

3.放入切斜片的秋葵,炒约1~2分钟即可,秋葵本身的黏液会使酱汁变浓稠。

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

盛盘!!! 完成啰XD

非常快速而且简单

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

咖哩酱汁搭上微微的优格酸味儿

然后加入少许的糖

香气四溢的咖哩+酸酸的酱汁

配上爽口健康的秋葵

整个很开胃

但吃了又会超满足XD

非常的健康而且营养

大推上班族可以趁着假日自己做一盘吃呦

 

ROYALKEFIR克菲尔优格菌粉~手作优格好健康好吃又窈窕

是不是超简单的呢?

浓郁酸香的奇异果优格冰沙和够味的豆乳优格咖哩秋葵

消暑下午茶点心、不怕胖的消夜,通通包了!

 

●快来看看好康

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希望大家喜欢这次的分享

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